“El TÉ es un arTE”
En
este espacio encontrareis información e
historia de esta bebida que TONIFICA, EMBELLECE y ALARGA la VIDA.
Todo
está transcrito desde el libro “El arte del TE”, de Francis Amalfi.
Desde
aquí le agradezco al autor lo útil y amena que me ha sido su lectura y espero que también
lo sea para vosotros desde mi blog.
UNA INFUSIÓN PARA DETENER EL
TIEMPO
La
maravilla del viaje
Viajar
es descubrir, conocer, aprender, disfrutar.
La maravilla del viaje que te
propongo desde este blog es descubrir el universo del té, un universo que tiene
miles de años de historia.
Este
viaje que iniciamos nos va a llevar desde los orígenes el té, en el Lejano
Oriente, hasta la actualidad, y conoceremos los secretos y las propiedades de
esta saludable bebida.
La mayoría de personas en Occidente
vivimos instalados en una rutina dominada por las prisas.
Nos
levantamos soñolientos y con el tiempo justo, desayunamos poco y mal y corremos
hasta el trabajo para no llegar tarde.
Una
vez allí, casi todos se embuchan dos o tres cafés de máquina que caen en el
estómago como una bomba.
Tras un almuerzo acelerado –quizás en un
fast food-, regresan al trabajo con la cabeza espesa y el cuerpo adormecido,
con lo que la tarea cunde poco y a menudo se tienen que quedar a hacer “horas
extras” para compensar lo que no se ha hecho con un cuerpo mal dormido y
alimentado.
Por la noche hay quien cena cualquier cosa,
y algunos valientes rematan el día con otro café y alguna copita. Lo más probable
es que duerman inquietos y al día siguiente vuelvan a empezar este ciclo que a
la larga acaba minando la salud física y mental.
Contra esta dinámica negativa, el té es un
bálsamo que permite detener el tiempo para despertar la mente, cuidar el cuerpo
y prolongar la juventud. Está médicamente comprobado que algunas de las
personas más longevas del mundo –que pasan de los cien años y muchas de ellas
viven en regiones rurales de China y Japón- beben al día varias tazas de té
verde, una de las bebidas de mayor poder antioxidante que se conoce en la
actualidad.
Este
espacio es una invitación para introducirte en “la vía del té” para detener el
ajetreo diario y llevar lucidez y vitalidad a tu vida. Para ello realizaremos un amplio paseo por su
fascinante historia y prestaremos atención a la ceremonia japonesa del té, uno
de los rituales más sofisticados e iluminadores que ha desarrollado la
humanidad.
Entraremos en un salón de té, aprenderemos cómo se cultiva esta planta y
conoceremos en profundidad las diferentes variedades de tan saludable bebida.
También
os mostraré los numerosos beneficios que tiene el té para la salud y
encontraremos los diez secretos que te permitirán convertirte en un “experto”
en el mundo del té.
Por último, y con la intención de que
siempre tengas una receta de té para cada momento, iré incorporando diferentes
formas de preparar tés fríos, calientes, platos con té….
Espero pues, que os abra un nuevo y
aromático camino lleno de descubrimientos para una vida más tranquila,
inspirada y saludable.
